نحن نبدأ بحثاً عن سياحة زيت الزيتون في مصر، بحثًا عن أفضل الممارسات والمقالات والنصوص والمواقع الإلكترونية والمدونات والمنصات والمنشورات المطبوعة والمجلات التي تسلط الضوء على هذا المجال من السياحة وفن الطهي والترويج له.
نشرت صحيفة “Olive Oil Times” مقالاً عن خطط مصر الطموحة لتصبح أكبر منتج لزيتون المائدة في العالم بحلول نهاية العقد المقبل، وفقاً لوزير الزراعة المصري. هذا الالتزام بقطاع زيت الزيتون قد يؤثر إيجاباً على الممارسات السياحية لزيت الزيتون .
ووفقًا لأبو ستيت، وزير الزراعة والتعمير المصري، تهدف البلاد إلى زراعة حوالي 100 مليون شجرة زيتون جديدة بحلول عام 2020، بهدف تعزيز إنتاج الزيتون وجعل مصر المنتج الأول لزيتون المائدة. ويخلق هذا التوسع فرصاً لإغناء سياحة زيت الزيتون، مما يسمح للزوار بمشاهدة مباشرة لزراعة الزيتون ومعالجته .
https://www.oliveoiltimes.com/business/africa-middle-east/egypt-ambitious-plans-largest-table-olive-producer-chart/66229
وقد نظم المجلس الدولي للزيتون دورة شاملة حول زيتون المائدة في مصر، شملت تقنيات الإنتاج ومراقبة الجودة. ومن المحتمل أن تشمل هذه الدورة أفضل الممارسات في إنتاج الزيتون، مما يوفر رؤى قيمة لسياحة زيت الزيتون في مصر .
https://www.internationaloliveoil.org/1340-ioc-rsquo-s-advanced-course-of-table-olives-in-egypt
يهدف مشروع (الزيتون) ، الذي ينفذه CNFA ، إلى تثقيف منتجي الزيتون حول أفضل الممارسات من خلال التدريب المكثف والمساعدة الفنية وتطوير الجمعيات والجولات التدريبية. يمكن أن يكون هذا المشروع بمثابة مورد قيم لتحديد الممارسات الجيدة في سياحة زيت الزيتون حيث أنه يعزز المعرفة والمهارات بين مزارعي الزيتون .https://www.cnfa.org/program/zaytun
يتتبع هذا المصدر الشامل تاريخ وتطور زراعة الزيتون في مصر، مشيراً إلى أصولها في آسيا الصغرى منذ حوالي 6,000 عام.
https://www.olioofficina.it/en/2019/06/09/the-evolution-of-olive-growing-in-egypt
تهدف دراسة حديثة إلى وضع معيار جديد لاختبار زيت الزيتون، مما يساهم في تحسين جودة صناعة زيت الزيتون بشكل عام.
https://issuu.com/aventura.press/docs/med_mag_fall_2023
شركة زيتون مصر
تقوم شركة زيتون مصر، وهي شركة رائدة في إنتاج زيت الزيتون في مصر، بالترويج بشكل كبير لسياحة زيت الزيتون. فهي تقدم جولات تسمح للزائرين باستكشاف مزارعهم والتعرف على العملية الكاملة لزراعة الزيتون وحصاده ومعالجته. توفر هذه الجولات تجربة غامرة للسائحين المهتمين بصناعة الزيتون، وتثقيفهم مع دعم الاقتصاد المحلي وتعزيز الممارسات الزراعية المستدامة.
https://www.egyptolive.com/en/index.php
ملخص يوفر معلومات عن بساتين زيتون ونخيل سيوة في مصر، بما في ذلك الجولات والأسعار والحجز عبر الإنترنت.
https://www.etltravel.com/egypt/siwa-olive-and-palm-groves
يسلط مقال على موقع ResearchGate بعنوان ”إبراز التجربة التونسية في إنتاج الزيتون وتسويقه وكيفية الاستفادة منها في الحالة المصرية“ الضوء على الخبرة التونسية في إنتاج الزيتون وتسويقه. وتناقش الدراسة كيف يمكن لمصر الاستفادة من هذه التجربة لتعزيز استراتيجيات إنتاج الزيتون وتسويقه. وتوفر الدراسة رؤى قيمة حول الممارسات المحلية والفوائد الاقتصادية المحتملة لتبني الأساليب الناجحة من تونس.
https://www.researchgate.net/publication/355038857
أفضل منتجي زيت الزيتون في مصر ومعلومات عن تقنيات الإنتاج ومعايير الجودة.
يوجد في مصر العديد من كبار منتجي زيت الزيتون المعروفين بجودته وتقنيات إنتاجه. أحد هذه الشركات هي شركة جولدن فيلد، التي تعتبر واحدة من أفضل العلامات التجارية لزيت الزيتون في مصر.
يعمل الموقع الإلكتروني www.bestoliveoils.store كبوابة لأكثر زيوت الزيتون المصرية جودة ورواجاً، حيث يوفر معلومات عن هذه المنتجات وإمكانية الوصول إليها.
وزيت الزيتون البكر الممتاز LEYA هو زيت زيتون بكر يتم إنتاجه في مصر وفقاً لأعلى معايير العصر على البارد، بينما يتم قطف الزيتون يدوياً.
لطالما كانت مصر منتجاً رئيسياً لزيت الزيتون الأصيل والنقي لسنوات عديدة، وتشترك عائلات مثل عائلة جبل سيناء لزيت الزيتون في تاريخها الغني في إنتاج زيت الزيتون.
لطالما كانت مصر منتجاً بارزاً لزيت الزيتون الأصيل والنقي منذ زمن طويل، حيث تتمتع مصر بتاريخ عريق في إنتاج زيت الزيتون الذي تحافظ عليه عائلات مثل تلك التي تقف وراء إنتاج Mount Sinai Olive Oil.
https://www.mountsinaioliveoil.com
احتضنت مصر في السنوات الأخيرة سياحة زيت الزيتون من خلال تنظيم العديد من المهرجانات والفعاليات التي تعرض إنتاج البلاد من زيت الزيتون.
ومن الفعاليات البارزة ”مهرجان زيتون مصر“، الذي يشتهر عالميًا كوجهة سياحية وتجارية وعلمية وترفيهية لعشاق الزيتون في جميع أنحاء العالم. أُقيم المهرجان الافتتاحي في ديسمبر 2022، واستقطب كبار منتجي الزيتون وحظي باهتمام الجمهور المحلي والدولي على حد سواء.
https://www.egyptolivefestival.com
https://jiac.it/blog/2023/10/04/arab-republic-of-egypt-egypt-olive-festival-2023
ومن الفعاليات البارزة الأخرى ”مهرجان حصاد الزيتون“ الذي تنظمه شركة وادي فود. يقدم هذا المهرجان تجربة عملية فريدة من نوعها للزوار، مما يسمح لهم بالمشاركة في قطف الزيتون تليها جولة في مرافق إنتاج زيت الزيتون. وعلى الرغم من عدم ذكر مواعيد محددة لهذا الحدث السنوي، إلا أنه أصبح تقليداً مشهوراً حيث تم توثيق النسخة الثانية منه في مقالات تعود لعام 2018.
https://www.egypttoday.com/Article/6/37160/Wadi-Food-celebrates-2nd-annual-Olive-Harvest-Festival
https://www.facebook.com/WadiGroup/videos/347552152692166
https://magnificentonline.com/olive-harvest-festival
سياحة زيت الزيتون وتغير المناخ في مصر
تشير التقارير الأخيرة من مصادر محلية إلى انخفاض كبير في محاصيل الزيتون في مصر، يتراوح بين 50 إلى 80 في المائة مقارنة بمتوسط المحاصيل. ويحذر الخبراء من أن هذا الانخفاض في إنتاج الزيتون هو بمثابة علامة تحذير من الأضرار المحتملة التي يمكن أن يلحقها الاحتباس الحراري بالزراعة المصرية.
https://www.middleeasteye.net/news/egypt-environment-olive-harvest-climate-change
https://www.oliveoiltimes.com/production/egypt-expects-lower-production-after-extreme-weather-damages-groves/101108